La spesa degli italiani per acquistare le tradizionali zucche da esporre intagliate su finestre e balconi scende del 10%, ma la novità di quest’anno è che per ridurre gli sprechi in un momento di crisi aumentano quanti la recuperano in cucina per preparare gustosi piatti. E’ quanto rileva Coldiretti nel sottolineare che nonostante il fatto che la produzione di zucche sia stata leggermente superiore, gli acquisti sono stati ridotti per la crisi che ha colpito duramente l’intero business della notte di Halloween.
“In Italia – sottolinea la Coldiretti – sono circa 13 milioni le persone che festeggiano la ricorrenza di Halloween per una spesa complessiva tra maschere, dolcetti e festeggiamenti che è scesa a circa 250 milioni nel 2013. L’aspetto positivo – precisa la Coldiretti – risiede nel fatto che, a tradizione rispettata, le zucche finiscono in massima parte in padella per alimentare una gastronomia che ha nel periodo autunno-invernale la sua massima espressione.
fonte: Halloween e la crisi, le zucche finiscono in padella – Adnkronos Cronaca.